שמרו על הפטיו החיצוני פתוח לארוחות בחורף הקרוב
נועלים את פינת האוכל החיצונית שלכם עד האביב? החזיקו את הדלת! יכול להיות שאתם ממהרים מדי לבטל את האזור הזה של הבית. במקום להפוך את פינת האוכל בפטיו שלכם לעיר רפאים בעונת החורף, מה אם הייתם יכולים להפוך אותה לאטרקציה במקום זאת?
מדוע כדאי להשאיר את דלת הפטיו פתוחה?
מכיוון שהאהבה לבילוי בחצר היא פופולרית בפריסה ארצית, יצרני פינות אוכל ולאונג'ים מתחברים לטרנד ומגדירים מחדש את החורף בפטיו. עיצוב נעים, תנורי חימום יעילים בחוץ וירידי אוכל בלעדיים מחממים כעת את האורחים בארוחות בחוץ כשמזג האוויר קריר – ומרוויחים הכנסה נוספת עבור יזמים יצירתיים, במיוחד עבור אלה באזורים שבהם מרחב הוא יוקרתי. הפיכת המרפסת שלכם לסוג של 'אטרקציה במזג אוויר קר' באמצעות סוכך עמיד ואיכותי למרפסת מציעה הזדמנויות להגדיל את הרווחים בעונת החורף האיטית יותר מבחינת לקוחות, לפנות יותר מקום ללקוחות נוספים ולהבדיל את העסק שלכם מהמתחרים.
טיפים לשינוי מרחב הפטיו שלכם
חממו את הפטיו
כשמזג האוויר קריר יותר בחוץ, גופי חימום הם פריט חובה, מכיוון שכשללקוחות לא נוח, הם בטוח ירצו לקום וללכת. למרבה המזל, ישנו מגוון של פתרונות חימום עבור המרחב, הסגנון והתקציב שלכם:
– תנורי חימום אינפרא אדום יעילים וניתן להציב אותם בכל מקום.
– מחממים פופולריים ורבי עוצמה לחללים גדולים יותר.
– תנורי חימום אינטימיים וזולים.
– בורות אש וקמינים לאווירה שאין שניה לה.
הפכו את סידור המרחב לקל יותר
במקום לעצבן את הצוות שלכם עם ייבוש הריהוט של הפטיו אחרי שיורד גשם, צמצמו את עומס העבודה והאריכו את חיי עיצוב הפטיו עם פרגולת אלומיניום מתכווננת. פעולה נוחה המונעת באמצעות מכשירים מרוחקים או חכמים מאפשרת לצוות שלכם לבצע סגירת מרפסות כדי להגן על הריהוט מפני גשם – או לפתוח אותו לאורך כל היום כך שלקוחות יוכלו ליהנות מחום השמש.
דאגו שיהיה להם נוח
הפכו את פינת האוכל בפטיו לחמימה ומסבירת פנים עם ריהוט מרופד בסגנון לאונג' עם מתכת קשה וקרה. שמרו על החום בפנים בעזרת מסכי וילונות ממונעים שניתן לתמרן בקלות, והוסיפו שמיכות וכריות למגע ביתי וחם.
תיאום תאורה ובידור
החמיאו לאווירת האוכל עם בחירת התאורה שלכם כדי למשוך את תשומת הלב פנימה, או להשאיר את התאורה נמוכה כדי שהמוקד יהיה הלילה החורפי.
רגשו את הלקוחות עם אפשרויות בלעדיות
אלמנט זה לבדו יכול להביא לקוחות לפטיו שלכם: צרו תפריט זמין באופן בלעדי עבור סועדים שיושבים בחוץ, החל מקוקטיילים חמים ומתובלים ועד קינוחים דקדנטים, חמים ומבעבעים. הכניסו עניין עם Happy Hour או מבצעים שבועיים. שקלו לשים מוסיקה או לדאוג לבידור חי כדי להבדיל בין הפנים לחוץ של המסעדה שלכם.
הפכו את הפטיו לייחודי
כדי שהפטיו שלכם יהפוך לאטרקציה חורפית, הבינו שהרעיון הוא לא להפוך את פינת האוכל בחוץ להרחבה של הבית, אלא לחוויה שונה לחלוטין עבור מי שמחפשים הרפתקאות אוכל. החל מסביבה מדהימה וכלה בפריטי תפריט ייחודיים ובישיבה ב'ארץ הפלאות' בחורף, יצירת קסם ייחודי בפטיו שלכם הוא עניין חיוני.
הכינו את המרחב החיצוני שלכם בדרך חדשה לחלוטין בעונה זו של מזג אוויר קר.
